お魚大好きだけどなかなか食卓にうまく取り入れられていない我が家にぴったりな商品を最近利用してみました。 うみのファーム(R)さんの「朝〆ぶりシリーズ4種セット」です。 自社養殖のぶりを朝〆して、新鮮なうちに冷凍パックしたものなのですが…。 すでに色々なお料理に加工されているんです! 調理もすごく簡単で、解凍するだけとか、湯せんとか、ちょっと焼くだけ、とか。 お料理苦手な私としては嬉しすぎる…! 4種類の内容をご紹介します。 ・朝〆ぶりのごまだれ漬け丼用 思い立ったら食べられる流水解凍での調理。 てっきり1人前かと思っていたら1袋に2パック入っていた! 解凍したらごはんにのっけるだけ。 ちょっと酢飯にしてみました。 甘辛いタレがすごくご飯に合います。プリっとした身と脂がのった部分、そしてごまの風味があって濃厚な味わい! ネギは自前でトッピングしています。 ・朝〆ぶりの大根煮 湯せんでの調理です。冷凍庫に入っていたら簡単に食卓の1品になる貴重な戦力! 甘みとコクのある煮汁がうちの旦那様のハートを奪ったみたいです。 そして大根にしっかり煮汁が染みて絶品。 ぶりは肉厚で、ほろほろとくずれるような柔らかでジューシーな食感に感動した! 食べるまで煮崩れしなかったのが不思議なぐらいです。 ネギは自前でトッピングしています。 ・朝〆ぶりの照り焼き用 冷蔵庫で解凍したのちに焼いて調理します。 タレをしっかり拭き取ってから焼くと焦げにくいということでかなり身構えましたが、そんなに徹底的に拭かなくてもちょうどいい焼き加減になったのでホッとしました。 シンプルな照り焼きですが、中までしっかり味がついているし脂もしっかりのっていて、ご飯がすすむ一品です。 全部が美味しくて皮まで食べちゃった! ・朝〆ぶりとアボカドのポキ 水につけて5〜10分ほどで解凍できます。 ダイスカットしたぶりとアボカドがソースで味付けされています。 ポキというとマグロのイメージですが、ぶりでも十分イケます。 全体的に魚の臭みを感じにくく、ごま油の香りとぶりのプリっと感、そしてアボカドのまろやかさがいい仕事してます! ネギとわさびを自前でトッピングしています。 たっぷり4種類、それぞれ違ったお料理ですが普段食べるぶりとは全然違う味わいや食感で、いい驚きと発見がありました。 それが朝〆ぶりってことなのかな? 冷凍庫にストックしておきたいと心から思えるセットでした。

🌿まるで漁港からの産直のよう。 うみのファームさまより、朝〆ぶりの4種セットが届きました🐟 冷凍で届くので、それぞれレンチンや、流水解凍、解凍してから魚焼きグリルで焼いていただきます。 朝〆ぶりのごまだれ漬け丼用(2食入)は袋のまま流水解凍。リピ必須の美味しさ😍 朝〆ぶりとアボカドのポキはごま油が効いています。これも、解凍するだけで、簡単👍 朝〆ぶりの照り焼き用(2枚入)は、解凍させてから魚焼きグリルで焼きます🙌柔らかくて美味。 朝〆ぶりの大根煮は、レンチンするだけ💕ぶりが厚くてびっくり😍 4種類どれも美味しかったです💕 高知県大月町のいけすから、朝〆した自社養殖ぶりを新鮮なうちに冷凍パック。素材を最大限生かした、産地1回凍結ならではの鮮度感😍 お魚好きな人には、超絶おすすめです!

冷凍で届き使いたい時にそれぞれ解凍したり湯煎したり焼くだけ!とてもお手軽です 自社養殖のぶりを朝〆しているそう 主人との夕食にいただきました どれも味付けが大変良く 2人で「美味しい、おいしい、オイシイ」とあっという間にいただいちゃいました♪ [ぶりの大根煮] 冷凍のまま湯煎です ぶりも大根も味しみしみ 日本人誰もが大好きなお味 [照り焼き] 解凍してタレを多少とり クッキングシートを敷いたフライパンで弱火で焼きました(今回私の場合) 自分で作るとどうしてもかたくなりがちな照り焼きもフワフワで脂ののったぶりがとろけました [ぶりとアボカドのポキ] ポキ大好き ソースの味付け最高 カラーピーマンにのせていただきました ポキ丼でも絶対に美味しいと思う [ごまだれ漬け丼] ご飯にあうタレとすりごま、炒りごまで風味がとても良く本当に美味しかったです ぶりの鮮度が良く お魚にうるさい主人も大絶賛 冷凍でこんなに美味しいぶり料理がいつでも手軽にお家で食べられるなんて最高です! 冷凍庫に入れておきたい 「朝〆シリーズ」でした ごちそうさまでした🙏

今日は、 うみのファーム様の朝〆ぶりシリーズを食べました💓 私とってもぶりが大好きなので嬉しいです☺️ 冷凍便で届いたのですが、どれも調理方法が簡単で時短になって助かります✨ ごまだれ漬け丼は、流水解凍しました!こちらはごま油の風味が強めでご飯が進む味💓 照り焼きは、フライパンで焼きました!焦げやすいので注意ですが、身は柔らかく少し甘めの味付けで美味しい😋 大根煮は湯煎で解凍します!濃すぎず薄すぎずちょうどいい味付けで大根も魚のくさみとかもなくて美味しかったです✨ アボカドのポキも流水解凍でした!こちらはわが家で1番人気でした😊アボカドとぶり、合いますね✨少し酸味もあって美味しかったです🧡 美味しいぶり料理がたくさん食べられて幸せです♪ごちそうさまでした🍀

これは嬉しいセット どれもとても美味しくて 一緒に食べた夫にも大好評でした! 冷凍で届きます 鮮度のいいぶりが色々な料理がされていて 温めたり、流水で解凍したり とても簡単に食べる事が出来ます ホテルや飲食店の飲食業者向けの自慢のブランド魚を 一般消費者に向けた産地直送サービスとして 「うみのファーム®」が誕生したそうです 朝〆、産地一回凍結 朝〆した自社養殖ぶりを新鮮なうちに冷凍パック とにかく鮮度がいい! そんな鮮度がいいぶりを 簡単に食べられるのが嬉しいです セット内容は ✅朝〆ぶりの照り焼き用: 160g(2枚入) こちらは冷蔵庫で解凍後、焼きます 私はフライパンで焼きました 甘い照り焼きのタレが美味しくて ご飯がどんどん進みます 身も分厚くて脂がのっていました ✅朝〆ぶりの大根煮: 200g こちらは湯煎します 国産の大根なのが嬉しい 甘めなのが好みの味でした ✅朝〆ぶりのごまだれ漬け丼用: 100g(50gx2) こちらは流水であっという間に解凍できます スライス加工されています すりごまといりごまが入っていて風味豊かです ✅朝〆ぶりとアボカドのポキ: 80g こちらはパックごと水に入れておくだけです こちらもあっという間に解凍できました ぶりとアボカドがダイスカットされていて ごま油と香味野菜ソースで和えられています 新鮮な海水が常に流れ込む広いいけすで たくさん泳いで育っているそうです だから身が締まっていて弾力がある食感なんですね プロ向けのブランド魚を 家で簡単に食べられるのがとてもいいと思いました ごちそうさまでした!