高知県で水揚げされた釣り金目鯛を食べやすい切身にし、新鮮な金目鯛から取っただしをベースに、昆布やホタテの旨みを加えて、やさしくコクのある味わいに仕上げました。金目鯛の旨みがしっかり染み込んでいるため、お米と一緒に炊くだけで、香り豊かな炊き込みご飯をお楽しみいただけます。

高知県産の金目鯛の切身を一晩漬け込んだ後、焼き上げました。やや甘めの味噌漬け焼きと、風味豊かな粕漬け焼きのセットです。金目鯛の程よい脂のりと、ふっくらした身質が味わえます。便利な1切れ個包装。湯せんで簡単に調理できます。

高知の海で釣り上げた金目鯛を、贅沢に鍋で。ほどよく脂ののった金目鯛と、真鯛入りつみれを合わせた特製鍋セット。ご家庭で手軽に高知の旬を味わえます。