「まるで漁港 」な産直体験ができる! 【 うみのファーム® 】さんから届く 極上お刺身用 『旬ぶりロイン 2点セット』。 高知県の南に位置する大月町橘浦地区より 産地直送で届く高知県産ぶり。 出荷当日に朝〆したぶりを素早く加工し 
新鮮さのまま真空パックして氷詰めした
 骨なし・皮なしの極上ロイン ( 背身・腹身 )。 賞味期限は出荷日から冷蔵で4日なので まずはぶりのお刺身とぶりしゃぶを。 食べたいだけ切って盛り放題なんて贅沢すぎます♡ 同梱されていた「天日海塩」と「ぬた」。 天日海塩にはごま油もプラスして実食。 しつこくなるかと思いきや旨味がさらにアップ。 生レバー食べた時のあの感覚っぽいw ぬたは酢味噌みたいなさっぱりとした味わいで あっさりしているのでどちらもパクパクいけちゃいます。 出汁にサッと潜らせたぶりしゃぶは 火を通すことで脂が溶け、甘みがジュワッと広がります。 お刺身とはまた違う味わいなので 食べ比べが楽しめるこのふたつのメニューは大正解。 翌日、翌々日は ソテーしてトマトソースと合わせたり カルパッチョにして洋風で味わいました。 王道の!ぶり大根を煮て和風で味わうのもたまりません。 長めに火を通した調理でも身が固くならず パサつきもなく程よい脂でまた楽しめるのも魅力ですよ。 脂っこくたくさん食べれないという イメージの強いぶりだけど うみのファーム® さんの商品は ◆上質さがわかる脂の旨味 ◆程好く身が締りつつ柔らか ◆ねっとりした食感 ◆量を食べてもしつこさがない もうね、ホントに美味しすぎて〜!!! 完食した翌日に両親や義両親へ手配しちゃいました。 インスタグラムに掲載したらどうやって買えるの?と お友達から問い合わせが来て、オーダーしてくれました。 日時指定もでき、お相手の都合で贈れるので 大喜びしてもらえること間違いなしの商品です。 私もお友達のプレゼントにまたリピさせていただきます。

お刺身用のブリを使って簡単栄養満点ごはんを作りました! まずはそのままお刺身に。スーパーでは味わえない旨みたっぷりの脂がしっかりのっていて極上の味でした。ブリンブリンな身が本当に美味しく、最高に贅沢な夜ごはんに。 調味料を和えただけの鰤ポキは、ごま油と鰤の相性が抜群でご飯泥棒の一品に。高タンパクな夜ごはんで大満足でした。少し余った切り身で作る照り焼きも最高でした。お刺身用なので、焼き加減はあまり気にせずサラッと焼いて味付けを。焼いても身がしっかりしていて、食べ応え抜群でした。 たっぷり800gをこんな新鮮な状態で食べられることはかなり贅沢だなと感じたので、産地直送の良さを非常に感じる商品でした。すごくリピートしたいです。

ホテルや飲食店などプロ向けブランド魚を一般消費者に向けた産地直送サービスが「うみのファーム®」だそうです。 高知県大月町橘浦のいけすから新鮮直送されたぶりは、感動するほど美味しかったです🤩 フィレ(半身)のさらに半分にカットし皮・腹骨・中骨を取り除いたのがロインだそうで、そのロインのハラミと背身のセットです。 発泡スチロールのとろ箱の中に生の状態でクラッシュされた氷に埋もれて届きました。 真空パックに入った大きな切り身は、身が厚くぷりっぷりで極上のぶりです。 見るからに美味しそうです( *´艸`)ムフ 高知の特産「天日塩」と高知伝統のタレ「ぬた」、「おいしいお召し上がり方BOOK」が同梱されていました。 まずはお刺身に。 ぽってり厚切りにし、北海道から届いた山わさびでいただきました。 臭みなど全くなく、身は弾力があって口の中でねっとりとした味わい。 スーパーなどで買ってきたぶりはいったい何だったのか?ってなくらい別ものの美味しさ。 高級料理やでいただいたあの1切れの美味しさです。 それをお腹いっぱい食べられる幸せ🥰 2品目はサラダで。 ハラミと背身をハーフで、レタスなど葉物野菜やトマト、家庭菜園のレモンと一緒に玉ねぎドレッシングでいただきました。 お醤油でいただくのとはまた違った味わいで美味しかったです。 3品目は照り焼きです。 ハラミの部分を使いました。 塩を振ってからしっかり拭き取り、軽く小麦粉をまぶして焼いてからタレを煮絡めました。 驚くほどふわふわの食感です。 口の中でとろけました。 生でも火を通しても全く魚臭くないんです。 私が知ってるぶりのニオイというものがしない。 新鮮なぶりってこんなに上品で繊細な美味しさなんだと感激しました。 ロイン2点セットはかなり量があるのでコスパは最強だと思います。 10000円以上で送料無料になるそうなので、今度は黒まぐろ柵も一緒に注文してみようと思います。

🐟これぞ幸せのひととき🐟 自宅で大好きな『ぶり』パーティー🎉 この贅沢なブリ尽くし幸せ〜!! ━━━━━━━━━━━━━━━ うみのファーム® 極上お刺身用 “旬ぶり”ロイン2点セット 約800g(刺身約8人前)　※加工前の魚体サイズ:約4㎏前後 高知県から産地直送🚚 ━━━━━━━━━━━━━━━ 出荷当日に朝〆した高知県産ぶりを素早く加工し その新鮮さを真空パックして氷詰めした、 骨なし・皮なしの極上ロイン(背身・腹身)2点セット🐟 冷凍じゃなくて冷蔵で届くから 切るだけですぐに食べれる♫ 当日発送していただくのでめっちゃ新鮮! 大量の氷に挟まれて鮮度よく届いたよ!

高知県から直送!冷蔵でとどく絶品のぶりのお刺身。 養殖から加工・販売まで自社で完結し徹底管理されています。 出荷当日に朝〆したぶりを素早く加工し、新鮮なまま真空パックして氷詰めしてあります。 冷蔵瓶で届き、発砲スチロールの中には氷がたっぷり入っています! 氷の中から、骨なし・皮なしの極上ロイン(背身・腹身)が出てきました! とてもきれいな冊です! カルパッチョとお刺身と握り寿司とぶりしゃぶにして堪能させていただきました! 旬のぶりは脂がのっていてとても美味しい!! 朝〆で新鮮なので、臭みが全くありません! まさにとれたての美味しさです。 土佐のぬたと土佐の塩も添付されているので、おさしみにつけていただきました! 塩とごま油の組み合わせも美味しかったです! カルパッチョも絶品!! お寿司も最高!! 腹身はぶりしゃぶにしていただきましたが、こちらも美味しかった!! 子どもたちも大喜びで食べていました!! 宅配でこんなに美味しいぶりのお刺身が食べられるなんて驚きでした!! 贅沢に半身が入っているので、たっぷり楽しめるし、年末年始のごちそうや、贈り物にもおすすめです!!